Bergamo svela il suo nuovo "Tempio": nasce sabato 6 dicembre C.Lab, dove l’eccellenza storica di "Da Mimmo" incontra l'incanto

Nel weekend dell’Immacolata, l’Ex Chiesa di San Pietro Boccaleone riapre le porte trasformandosi in un laboratorio di esperienze esclusive. Dalla tradizione del 1956 alla mixology d'avanguardia: il nuovo progetto guidato da Luigi Fontanella inaugura con una doppia Grand Opening il 6 e 7 dicembre.

C’è un filo sottile che lega la sacralità di un luogo antico alla devozione per l’accoglienza. È su questo confine, tra il rispetto per la storia e il desiderio di stupire, che Sabato 6 Dicembre 2025 prenderà vita C.Lab: non semplice locale, ma un vero e proprio hub sensoriale destinato a ridefinire il concetto di lifestyle a Bergamo.

DALLE MURA VENETE ALLA EX CHIESA: L'EVOLUZIONE DI UN'ICONA
Se il nome "Da Mimmo" è sinonimo di eccellenza culinaria, accoglienza e passione dal 1956 nel cuore di Città Alta, C.Lab rappresenta l'evoluzione contemporanea di questo DNA. Il nome stesso – acronimo evocativo di Church Lab – svela l'anima del progetto: un laboratorio creativo incastonato nelle navate solenni dell'Ex Chiesa di San Pietro Boccaleone.

Qui, dove un tempo risuonava il silenzio, oggi si celebra il rito della convivialità. L'architettura storica del 1400, con i suoi volumi imponenti e le sue suggestioni visive, diventa la scenografia teatrale per una nuova narrazione firmata dal brand Amaddeo, capace di portare la propria cifra stilistica "fuori dalle mura", in una location che ha già dimostrato di saper incantare con catering ed eventi su misura.

IL CONCEPT: TRADIZIONE E MIXOLOGY SOTTO LA STESSA VOLTA - Sotto la sapiente gestione di Luigi Fontanella, supportato da un’equipe di sala, bartender e chef di altissimo profilo, CLab si propone come un viaggio in tre atti. Si inizia alle 18:00 con il rito dell’aperitivo, un momento di decompressione elegante accompagnato da un buffet di alta qualità e signature drink (€ 20). Il cuore della serata è poi la Cena, dove la carta porta la firma inconfondibile di Da Mimmo Città Alta: materie prime selezionate e quella sapienza gastronomica che attraversa le generazioni, rielaborata per un contesto dinamico e cosmopolita. Il finale è un crescendo: il dopocena Lounge, dove le luci si abbassano e la location svela la sua anima serale, trasformandosi in un club esclusivo dedicato alla Mixology Experience.

IL WEEKEND INAUGURALE: 6 E 7 DICEMBRE - Per celebrare questa genesi, C.Lab ha previsto non una, ma due serate di Grand Opening in occasione del Ponte dell'Immacolata. Sabato 6 e Domenica 7 Dicembre, a partire dalle 18:00 fino all'una di notte, l'Ex Chiesa diventerà il palcoscenico di un evento esclusivo. A dettare il ritmo di questo battesimo mondano sarà la Premium Soundtrack curata dallo special guest Lorenzo Casalino (from Luxury Eventi), il cui DJ set House Music, elegante e ricercato, dialogherà con l'acustica unica della chiesa sconsacrata.

UN DRESS CODE PER UN'ESPERIENZA IMMERSIVA - L'eleganza non è solo richiesta, è parte integrante dell'atmosfera. CLab si rivolge a un pubblico che cerca un'alternativa raffinata, un luogo dove l'estetica del piatto si fonde con quella del design e del suono.

Con C.Lab, Bergamo guadagna un nuovo punto di riferimento: un luogo dove la storia non viene solo conservata, ma vissuta. Dove il sacro dell'arte incontra il profano del divertimento, nel segno indelebile della qualità "Da Mimmo".

IL CALENDARIO: APPUNTAMENTI SETTIMANALI ED EVENTI PRIVATI - Superata l'attesa del Grand Opening, C.Lab confermerà la sua vocazione di nuovo "rituale" del weekend bergamasco. L'appuntamento fisso è calendarizzato per ogni sabato sera, nella fascia oraria 18:00 - 01:00, riproponendo la formula immersiva che unisce l'aperitivo, la cena d'autore e il salotto lounge con dj set. Il laboratorio creativo di CLab è però un progetto in costante divenire: eventuali date extra o aperture straordinarie saranno comunicate tempestivamente attraverso i canali Social ufficiali del brand e della rete "Da Mimmo".

Oltre alla programmazione ordinaria, l'Ex Chiesa di San Pietro Boccaleone si offre fin da ora come palcoscenico d'eccezione per l'esclusività. La location è infatti disponibile su prenotazione per eventi privati e corporate: dai Christmas Party aziendali alle ricorrenze speciali, C.Lab permette di riservare i propri spazi storici per creare eventi "su misura", dove l'atmosfera suggestiva e l'eccellenza gastronomica vengono modulate per garantire un'esperienza di convivialità unica e riservata.

BOX INFORMAZIONI & CONTATTI

DATE INAUGURALI:
Sabato 6 e Domenica 7 Dicembre 2025
Orario: Dalle 18:00 alle 01:00

LOCATION: C.Lab presso Ex Chiesa S. Pietro Boccaleone
Via Boccaleone, 4 | Bergamo

FORMAT & INGRESSO:
Aperitivo: Dalle 18:00 (Buffet + Drink € 20)
Dinner: Cena alla carta by Da Mimmo Città Alta
After Dinner: Lounge & Mixology Bar (Ingresso Libero)
Mood: Elegante
Soundtrack Dj Set

PRENOTAZIONI & INFOLINE: +39 351 329 9532 (oppure WhatsApp)