Pasqua tra tradizione e creatività a Treviolo: il gusto autentico del pranzo paquale Dalla Padella alla Brace 

La Pasqua è il momento perfetto per riunirsi con la famiglia e celebrare le tradizioni italiane attorno a una tavola imbandita. E quest’anno, il ristorante Dalla Padella alla Brace di Treviolo offre l’occasione ideale per vivere una giornata speciale, immersi nei sapori più autentici e in un’atmosfera calda e conviviale.

Domenica 20 aprile dalle 12, il ristorante guidato Nicola invita i suoi ospiti a un Pranzo di Pasqua pensato per celebrare il connubio perfetto tra tradizione e creatività. Una giornata che diventa un vero e proprio viaggio nei sapori, tra piatti che raccontano storie di famiglia e tocchi di originalità che sapranno sorprendere anche i palati più esigenti.

Una proposta culinaria che celebra il territorio e la stagione
Il menù studiato dagli Chef è un omaggio alle eccellenze italiane, capace di unire i profumi del mare con la ricchezza dei prodotti della terra. L’esperienza inizia con una selezione di antipasti che già da soli valgono la visita: il baccalà alla vicentina poggiato su un crostone di polenta croccante richiama i sapori della tradizione veneta, mentre il duo di gamberi e piovra alla catalana trasporta i commensali verso coste più calde e mediterranee. La tartare di manzo al mango sorprende con la sua freschezza e il delicato equilibrio dolce-salato, chiudendo il percorso di antipasti con un classico rivisitato: crudo e stracciatella adagiati su un tarallo tostato.

I primi piatti proseguono questo viaggio tra sapori e consistenze: il risotto al gorgonzola, reso più delicato dall’abbinamento con pere e noci tostate, conquista per la sua cremosità e il contrasto di sapori. Per chi ama il mare, la crespella al ragù di mare racconta il gusto autentico della tradizione italiana, mentre la calamarata con formaggio cremoso, broccoletti e bacon croccante unisce ingredienti semplici in un piatto ricco di carattere.

I secondi piatti sono il perfetto epilogo di questo percorso gastronomico: la treccia di branzino con pomodorini e gamberi porta in tavola un piatto delicato e profumato, mentre il tournedos al porto e timo regala un morso succoso e aromatico, accompagnato da verdure croccanti di stagione.

E come da tradizione, il pranzo si conclude con il classico dolce pasquale, un finale perfetto per celebrare la giornata in dolcezza. Il tutto accompagnato da una selezione di vini scelti per esaltare i sapori del menù, acqua e caffè inclusi.

Un’esperienza autentica a un prezzo accessibile
L’intero percorso culinario sarà disponibile a 44€ a persona, offrendo un equilibrio perfetto tra qualità, tradizione e innovazione. In un periodo in cui la convivialità è più che mai importante, Dalla Padella alla Brace vuole offrire ai suoi ospiti la possibilità di vivere la Pasqua in un ambiente familiare, dove il buon cibo diventa protagonista di una giornata da ricordare.

️ Posti limitati – Prenotazioni già aperte! ️

I posti per il pranzo pasquale sono limitati e la domanda è alta. Per questo motivo, è fortemente consigliata la prenotazione anticipata per assicurarsi un posto in questa esperienza gastronomica unica

Dalla Padella alla Brace
Via Piave, 19 E - Treviolo (BG)
Prenotazioni: +39 035 203416

Tradizione, gusto e convivialità si incontrano in un viaggio gastronomico che celebra la Pasqua con piatti ricercati e un’atmosfera calorosa. Quest’anno, concediti una Pasqua speciale a Dalla Padella alla Brace e trasforma la giornata più dolce della primavera in un ricordo indelebile.