Dinner in the Park: stasera Bro Bar e Ol Cantinì accendono il Parco Brolo di Bonate Sotto sotto le stelle

Ci sono luoghi che nascono per stare insieme, e serate che sembrano scritte apposta per abitarli. Immaginate un parco che respira nella luce del tramonto, i fili di lampadine accesi tra gli alberi, il profumo della griglia che si mescola alle risate, un calice che si alza al cielo di luglio. Non è una cartolina: è ciò che accadrà nel cuore verde di Bonate Sotto, dove due anime dello stesso paese hanno deciso di apparecchiare, insieme, la tavola più bella dell'estate.

IL SALOTTO VERDE DI BONATE SOTTO - La cornice è quella del Parco Brolo, trentamila metri quadrati di verde a due passi dal centro, e del suo moderno padiglione a basso consumo energetico che da poco più di un anno ospita il Bro Bar. Nato come luogo di incontro, socialità e aggregazione voluto dall'Amministrazione comunale, il locale ha debuttato con un vero e proprio pienone e da allora non si è più fermato: un appeal tanto inaspettato quanto travolgente, che ha conquistato non solo i cittadini di Bonate Sotto ma l'intera Isola Bergamasca, trasformando il parco in un salotto a cielo aperto frequentato da famiglie, giovani e sportivi di ogni età. Gran parte del merito porta la firma di Laura Pastorelli, che guida il locale con una visione che va oltre il bancone: non solo bar e cucina, ma iniziative sportive, momenti per i bambini, musica e occasioni di comunità che hanno reso il Bro Bar il cuore pulsante della vita del parco.

LA TRADIZIONE CHE INCONTRA IL PARCO - Accanto al Bro Bar, per una sera, scende in campo un'altra eccellenza del paese: Ol Cantinì, insegna storica della ristorazione di Bonate Sotto guidata da oltre un decennio da Andrea Teli. Un locale con radici profonde, tornato nel 2021 nella sede dove tutto era cominciato, e da sempre fedele a una filosofia precisa: proposte di qualità, valorizzazione della tradizione, esaltazione del territorio. È la casa dei piatti fatti a mano e degli hamburger interamente homemade, con il pane sfornato in casa con farine selezionate e la carne scelta dal macellaio di fiducia: esattamente la maestria che venerdì sera si trasferirà sotto le stelle del Parco Brolo.

DUE REALTÀ, UNA VISIONE - È qui che questa serata diventa qualcosa di più di un evento: diventa un modello. Bro Bar meet Ol Cantinì è l'incontro tra due realtà dello stesso paese che scelgono di unire le forze anziché guardarsi da lontano, in una collaborazione moderna e strategica dove uno più uno fa molto più di due. A guadagnarci non sono soltanto i rispettivi business, ma soprattutto la comunità su cui entrambe operano ogni giorno: un paese che vede il proprio parco animarsi, le proprie eccellenze dialogare e il proprio nome circolare in tutta l'Isola. È il segnale di un territorio che cresce quando fa squadra.

IL GUSTO DELLA SERATA - Il menù della Dinner in the Park Experience parla da solo. Da una parte i burger d'autore: il Pulled Pork con cheddar e cipolle caramellate, il Coto Burger con cotoletta di pollo e maionese al limone, il Veggy Burger di quinoa e patate con panna acida e, immancabile, il Cantiburger, hamburger di manzo con Branzi, pancetta e cipolla, la firma della casa. Dall'altra le proposte per stuzzicare: pane e salame nostrano, pane e salamella grigliata con pesto di rucola, il panozzo toscano con tacchino tonnato, le patate a spicchi con salsa lemon paprika e gli arancini con spinaci e mozzarella. A chiudere, la freschezza dell'estate: perle di anguria e macedonia di frutta fresca. Il tutto con una formula smart e senza attese: niente servizio al tavolo, si ordina comodamente dal proprio posto tramite QR code, e la serata scorre leggera.

UNA SERA CHE PROFUMA D'ESTATE - Ci sono venerdì sera che si assomigliano tutti, e poi c'è quello in cui il parco del proprio paese si trasforma in un giardino delle meraviglie, tra luci calde, buon cibo e il piacere semplice di stare insieme, per questo evento in collaborazione col rinomato brand Luxury Eventi. La Dinner in the Park è un invito a rallentare, sedersi sull'erba di casa propria e scoprire quanto può essere speciale ciò che si ha a due passi. Una sola data, un solo parco, un'estate che passa in fretta: il tavolo giusto è quello che si prende per tempo.

L'APPUNTAMENTO - Tutte le informazioni per vivere la serata.

Dinner in the Park Experience, Bro Bar meet Ol Cantinì
Venerdì 17 luglio 2026, dalle 18.30 alle 22.30
Bro Bar, Parco Brolo, Via Villa 33, Bonate Sotto (BG)
Ordinazioni direttamente dal tavolo tramite QR code
Infoline: 349 1614924 (Andrea) · 342 745 6239 (Laura)

© Riproduzione Riservata